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江西赣州龙南虔茶有机茶好不好
信息类别：
绿茶
价格： 面议 元/件
信息标签：
江西虔茶,虔茶红杉,虔茶红茶
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物流：江苏省 无锡市
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联系人： 黄生
信息编号：
110261394
发布者IP： 219.137.188.159
最近更新： 2017-10-27
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- 净重:220g原料:茶叶包装:袋装
虔茶红杉萃取有机茶园嫩叶茶,严格按照制作工艺,只为后呈现香浓可口的暖心红茶。
下面小编重点以虔茶红杉为例,给大家呈现更为立体的红茶制茶过程。
一、摊青
茶叶采摘下来之后,把采来的新茶均匀的摊放在竹子编制的器件中,等其自然蒸发失去水分至叶体软化,这个过程叫摊青。
二、萎凋
萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程。这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红杉香气的重要加工阶段。
三、揉捻
红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。
四、发酵
发酵是红茶制作的独特阶段,经过发酵,叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点。
五、初烘
初烘是为了进一步破坏制青叶残余酶的活性,弥补炒青的不足或不均匀,可以进一步散发水分,浓缩茶汁,使之凝固于茶叶表面,增加茶叶乌润色泽,使茶汤的味道更加的浓郁。
六、足干
足干是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。
跨越时间距离,历经六道流程,虔茶红杉来到你的面前。
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